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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jumilla.
La región de producción de D.O. Jumilla se encuentra en Los municipios de Albatana, Fuente-Álamo, Hellín, Montealegre del Castillo, Ontur y Tobarra, en la provincia de Albacete y Jumilla, en Murcia, precisamente su sede.
Se recomienda maridar Luzón Origen con rabo de toro, quesos de vaca y quesos blandos. |
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Respecto a la cata de Luzón Origen, en su fase visual destacan las notas destacada lágrima, capa fina y ribetes bermellones.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos melocotón en almíbar, manzana al horno, toques tostados y confitura de tomate.
La cata de Luzón Origen en la fase gustativa destaca con fruta pasificada, equilibrio tanino-acidez, toques de fruta negra y recorrido profundo.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.