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REF | WAN4499572-ES |
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca.
La región de producción de I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca se encuentra en Las zonas vinícolas de la isla de Mallorca, en el archipiélago de las islas Baleares, España. Comprende todos los municipios de la isla de Mallorca y se organiza en cinco unidades: la Serra de Tramuntana (donde se registran las mayores altitudes, que sirven de protección frente a los vientos del noroeste), el Raiguer, el Pla, la Serra de Llevant (con altitudes más moderadas) y el Migjorn.
Se recomienda maridar Conde de Suyrot La Llebre Tinto con carnes suaves, mero, calamares rellenos de carne y naranjas confitadas. |
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Respecto a la cata de Conde de Suyrot La Llebre Tinto, en su fase visual destacan las notas reflejos púrpura, muy brillante, púrpura azulado y lágrima intensa.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas florales, bombón de licor, fresas del bosque y fondo mentolado.
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