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Se recomienda maridar Ampeleia Ampeleia Seco con liebre, chocolate negro, faisán asado y carnes no muy fuertes. |
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Respecto a la cata de Ampeleia Ampeleia Seco, en su fase visual destacan las notas rojo cereza picota, ligeros matices teja e irisaciones moradas.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos especiados de la crianza en barrica, confitura de frambuesa y aromas de cedro.
La cata de Ampeleia Ampeleia Seco en la fase gustativa destaca con carnoso, invita al trago y agradable paso.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.