| REF | WAN4585269-ES |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Chambertin.
La región de producción de A.O.C. Chambertin se encuentra en Exclusivamente los viñedos Grand Cru de vino tinto en la subregión Côte de Nuits de Borgoña, con Pinot noir como principal variedad de uva. Chambertin se encuentra dentro de la comuna de Gevrey-Chambertin, y está situado aproximadamente en el centro de un grupo de nueve viñedos Grand Cru, todos con Chambertin como parte de su nombre. Los otros ocho viñedos, que son todos AOC separados, tienen nombres con guiones donde aparece Chambertin junto con otra cosa, como Chapelle-Chambertin. Chambertin en sí está situado al oeste de la Route des Grands Crus. Limita con Chambertin-Clos de Bèze en el norte, Griotte-Chambertin y Charmes-Chambertin en el este y con Latricières-Chambertin en el sur.
| Se recomienda maridar Armand Rousseau Clos des Ruchottes con trucha, fresas con chocolate, pescados de raspa y setas con jamón serrano. |
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Respecto a la cata de Armand Rousseau Clos des Ruchottes, en su fase visual destacan las notas rojo picota, cereza intenso y púrpura azulado.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos especiados, pasteleria, fondo de fruta confitada y lilas.
La cata de Armand Rousseau Clos des Ruchottes en la fase gustativa destaca con taninos finos, notas de juventud, pasas y brioso.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
A.O.C. Chambertin
Martes 28 - Miércoles 29 Abril.
Pinot Negro.
Argentina
Estados Unidos
Australia
Chardonnay
