España.
D.O. Sierras de Málaga.
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| REF | WAN4582578-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Sierras de Málaga.
La región de producción de D.O. Sierras de Málaga se encuentra en La provincia de Málaga, España. Dentro de la zona de producción se distingue la subzona tradicionalmente designada Serranía de Ronda, integrada por los terrenos ubicados en los términos municipales de Arriate, Atajate, Benadalid, Gaucín y Ronda.
| Se recomienda maridar Chinchilla Roble con pescado azul, todo tipo de pescados y lubina. |
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Respecto a la cata de Chinchilla Roble, en su fase visual destacan las notas ribete rubí, elegante y tonos guinda.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos cueros, jengibre y fruta roja y negra silvestre.
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