«Paul Jaboulet Aîné Domaine de Thalabert»

A.O.C. Crozes-Hermitage, Francia A.O.C. Crozes-Hermitage
by Domaines Paul Jaboulet Aîné


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Detalles
  • FranciaFrancia.
  • FranciaA.O.C. Crozes-Hermitage.
  • Vino TintoSyrah.
  • Vino Tinto. A.O.C. Crozes-Hermitage.
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REF WAN4581072-ES
«Paul Jaboulet Aîné Domaine de Thalabert»
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Crozes-Hermitage.

La región de producción de A.O.C. Crozes-Hermitage se encuentra en El norte del Ródano, con un clima continental que difiere de su vecino del sur, que tiene un clima más mediterráneo. Los inviernos están húmedos y marcados por los fríos vientos del mistral que pueden durar hasta la primavera. La denominación es bastante grande según los estándares del norte del Rhône, con sus 1.238 hectáreas que representan aproximadamente la mitad de las 2.400 hectáreas de la región. El límite de la denominación comienza a unos 10 km al norte de Tain-l'Hermitage, se extiende alrededor del pueblo de Gervans con sus laderas de granito al sur y al sudoeste y luego se extiende hacia el sur alrededor de Larnage donde la tierra se aplana y consiste en más arcilla. Al acercarse a Tain y al pueblo de Mercurol, la tierra vuelve a elevarse y la denominación se extiende hacia el este. En esta región, el suelo es principalmente rocas, arena y arcilla. Justo al sur de Tain galets roulés, aparecen pequeñas piedras superficiales también encontradas extensamente en Châteauneuf-du-Pape en el sur del Ródano. La parte más meridional de la denominación es plana y recién plantada.
Se recomienda maridar Paul Jaboulet Aîné Domaine de Thalabert con sanjacobo, rodaballo al pil-pil, carnes rojas a la parrilla y guisos con caracoles.
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El Sumiller «Paul Jaboulet Aîné Domaine de Thalabert»
Notas de cata: Paul Jaboulet Aîné Domaine de Thalabert

Respecto a la cata de Paul Jaboulet Aîné Domaine de Thalabert, en su fase visual destacan las notas rojo intenso, tonos muy vivos, gran brillo y picota.

Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos potente, zarzamora, fondo de frutas rojas y sensaciones agradables.

La cata de Paul Jaboulet Aîné Domaine de Thalabert en la fase gustativa destaca con final con un toque amargo, jalea y suave final.

«Paul Jaboulet Aîné»

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Aviso Legal: Paul Jaboulet Aîné Domaine de Thalabert

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«Vino Tinto»
A.O.C. Crozes-Hermitage

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