España.
Cataluña.
D.O.Ca. Priorat.
Garnacha, Cariñena, Macabeo.
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| REF | WAN4579417-ES |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La región de producción de D.O.Ca. Priorat se encuentra en La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
| Se recomienda maridar Álvaro Palacios Finca Dofí 3 L con magret de pato, solomillo de buey, pescados blancos y quesos bien curados. |
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Respecto a la cata de Álvaro Palacios Finca Dofí 3 L, en su fase visual destacan las notas lágrima densa, rojo ciruela, rojo rubí granate y color ciruela negra.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos moras, frutas del bosque, muy aromático y fondo de regaliz.
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