Francia.
Burdeos.
A.O.C. Haut-Médoc.
Merlot, Cabernet Sauvignon.
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| REF | WAN4579087-ES |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Haut-Médoc.
La región de producción de A.O.C. Haut-Médoc se encuentra en La región vinícola de Burdeos, en el suroeste de Francia, en la margen izquierda del estuario del Gironda. Cubriendo una gran parte de la franja de tierra vitícola a lo largo de la península de Médoc, la zona cubre aproximadamente 60 kilómetros de su longitud.
| Se recomienda maridar Château Paloumey Ailes con cocina india, quesos blandos, lubina en salsa y vegetales asados. |
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Respecto a la cata de Château Paloumey Ailes, en su fase visual destacan las notas rojo cereza, color cereza picota, poca evolución y alta presencia de lagrimeo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos carbón vegetal, yogur de moras, explosivo y tabaco de pipa.
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