España.
Cataluña.
D.O.Ca. Priorat.
Mazuelo, Cariñena.
| REF | WAN4578461-ES |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La región de producción de D.O.Ca. Priorat se encuentra en La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
| Se recomienda maridar Finques Cims de Porrera Els Arbres de l'Aurora con ternasco asado, ciervo en salsa, verduritas y arroces de montaña. |
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Respecto a la cata de Finques Cims de Porrera Els Arbres de l'Aurora, en su fase visual destacan las notas color caoba, muy oscuro y matices marrones.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas de fruta roja madura, fruta y maderas tostadas.
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