• Chile.
• Merlot, Cabernet Sauvignon, Carmenère.
• Vino Tinto.
• Comercializada actualmente por el productor.

  
  Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta.
  Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.

• Botella.
• 75 cl.
• 14.5% Vol.
• 13ºC - 16ºC.
• 12 Valoraciones de usuarios.
• ★★★★★

  ★★★★★

Situada en Apalta (Chile), Las Niñas ofrece unos vinos que transmiten la máxima expresión del terruño y los aromas primarios propios de las variedades cultivadas: Syrah, Mourvedre, Carmenère, Cabernet Sauvignon, Chardonnay y Merlot. Su profundo respeto por el medio ambiente les lleva a un manejo integrado de la viña, consiguiendo la certificación orgánica en Aplata. Para «El Guapo», las uvas son cultivadas en hileras especialmente seleccionadas, que tienen un cuidado meticuloso y rendimientos muy bajos para obtener la calidad adecuada. El suelo en este lugar es muy particular, debido a que está formado de arena granítica en la superficie y un subsuelo de arcilla que oscila entre 1,50 y 2 metros de profundidad. Todo esto permite una mejor alimentación hídrica reteniendo las precipitaciones invernales y primaverales. Durante el seco y caluroso verano, las temperaturas pueden ascender a los 35ºC durante el día y descender a los 12ºC en la noche, favoreciendo una larga maduración de la uva y provocando una cosecha muy tardía en comparación a otros sectores. Suelo: Está formado de arena granítica en la superficie y un subsuelo de arcilla que oscila entre 1,50 y 2 metros de profundidad Fermentación: Las uvas son seleccionadas cuidadosamente luego de ser cosechadas en bandejas de 12 Kg. Posteriormente, los racimos son desgranados a mano y los granos van directamente a barricas de roble francés de 500 litros, dónde realizan su fermentación alcoholica a bajas temperaturas para conservar la fruta y los aromas propios de la uva. El vino es trabajado con levaduras seleccionadas para brindar complejidad a los aromas. Crianza: Después de la fermentación maloláctica, se ensamblan los vinos que han sido cuidadosamente seleccionadas y regresan a la barrica de roble francés dónde permanecen en sus borras finas aproximadamente 10 a 12 meses.