Francia.
Rhône.
A.O.C. Côtes du Rhône.
Syrah, Garnacha, Mourvèdre.
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| REF | WAN4571652-ES |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Côtes du Rhône.
La región de producción de A.O.C. Côtes du Rhône se encuentra en La región de Côtes du Rhône se extiende 200 km desde Vienne, en el norte, hasta Aviñón, en el sur, y desde las estribaciones del Macizo Central en el oeste hasta las faldas de las montañas Vaucluse y Luberon al este de la ciudad de Orange. 171 municipios de los departamentos franceses de Ardèche, Bouches du Rhône, Drôme, Gard, Loire y Vaucluse, una de las regiones de denominación más grandes del mundo.
| Se recomienda maridar Xavier Vignon VV Vieilles Vignes — Viñas Viejas con costillas confitadas, quesos grasos, pato con frutos rojos y salmón ahumado. |
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Respecto a la cata de Xavier Vignon VV Vieilles Vignes — Viñas Viejas, en su fase visual destacan las notas color rojo granate, rojo rubí intenso y vivo rojo rubí.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas cítricas, retama, fruta negra y roja y expresión varietal.
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