| REF | WAN4570959-ES |
Tras años de exhaustivo trabajo y excelentes resultados, Propiedad de Arínzano ha sido la primera propiedad del norte de España en recibir el reconocimiento de Vino de Pago, la máxima categoría que puede obtener un vino en España y superior, incluso, a la Denominación de Origen Calificada. Con esta denominación, la bodega demuestra las cualidades únicas de su terroir y de su producción, de su clima, su geología y sus viñedos. Gran Vino de Arínzano es un tinto granate profundo y poco evolucionado que ofrece en nariz aromas intensos, complejos y sutiles. Expresivo, vivo y muy joven, predominan sus notas minerales y empireumáticas (leña, tinta china...), especiadas (clavo, canela, nuez moscada) y a fruta negra y roja (guinda). De entrada amable y paso de boca in crescendo sobre unos taninos muy sabrosos y expresivos. Final potente con recuerdos a su mineralidad. Envejecido durante 14 meses en barricas de roble francés 40% nuevas y resto de segundo vino.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Vino de Pago (V.d.P.) D.O.P. Vino de Pago Señorío de Arínzano.
La región de producción de D.O.P. Vino de Pago Señorío de Arínzano se encuentra en Exclusivamente el término municipal de Aberin, Navarra, España.
| Se recomienda maridar Arínzano Gran Vino Crianza con asados, chuletas, platos de mar y platos con trufa. |
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Respecto a la cata de Arínzano Gran Vino Crianza, en su fase visual destacan las notas rojo cereza, rojo mora y ribete azulado.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos sándalo, matices afrutados, toques de maderas y fondo a torrefactos.
La cata de Arínzano Gran Vino Crianza en la fase gustativa destaca con maduro, tanino redondo, mucha elegancia y maderas finales.
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