| REF | WAN4569264-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Navarra.
La región de producción de D.O. Navarra se encuentra en La comunidad Foral de Navarra, España. La zona vinícola se extiende desde el sur de la capital de la comunidad, Pamplona, hasta la cuenca del río Ebro. Se divide en cinco zonas: Valdizarbe, situada al norte y que agrupa a 25 términos municipales, Tierra Estella, en el medio-occidental y con 38 términos municipales, Ribera Alta, situada en el centro-sur de Navarra y que agrupa a 26 términos municipales, Baja Montaña, al noreste de la denominación, sobre la cuenca media del río Aragón y que agrupa a 22 términos municipales, y Ribera Baja, localizada en el sur de Navarra, con 14 términos municipales, la más significativa.
| Se recomienda maridar Gonzalo Celayeta El Piano Crianza con jabalí, pescado azul al horno, platos con contrastes y caza de pluma y pelo. |
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Respecto a la cata de Gonzalo Celayeta El Piano Crianza, en su fase visual destacan las notas color picota intenso, color cereza oscuro, menisco rojo e intenso color granate oscuro.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos frutas negras, leña y ligeramente dulce.
La cata de Gonzalo Celayeta El Piano Crianza en la fase gustativa destaca con untuoso, taninos firmes y vivos, tanicidad alta y frutas sobremaduras.
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D.O. Navarra
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