España.
Castilla la Mancha.
D.O. La Mancha.
| REF | WAN4565864-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. La Mancha.
La región de producción de D.O. La Mancha se encuentra en Gran parte de las provincias de Toledo, Albacete, Cuenca y Ciudad Real, en la comunidad autónoma española de Castilla-La Mancha. Regada por los ríos Guadiana, Tajo y Júcar constituye el viñedo más grande del mundo y se la conoce como "La Bodega de Europa". En total incluye 182 municipios.
| Se recomienda maridar Ayuso Castillo de Benizar con carnes a la plancha, guisantes con jamón, calamares rellenos de carne y crema de caracoles. |
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Respecto a la cata de Ayuso Castillo de Benizar, en su fase visual destacan las notas muy vivo, eléctrico, color picota granate y color mora.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos hierbas aromáticas, pan tostado, fruta roja compotada y perfectamente equilibrado.
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