España.
Comunidad Valenciana.
D.O. Alicante.
Monastrell.
| REF | WAN4564104-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Alicante.
La región de producción de D.O. Alicante se encuentra en La provincia de Alicante, España. La zona vinícola se divide en dos subzonas: La Marina, en la costa norte alicantina, y la de Vinalopó, que se extiende hasta los límites con Castilla-La Mancha y la Región de Murcia.
| Se recomienda maridar Santa Catalina del Mañán Caterina con carnes rojas, pinchos y carnes rojas en general. |
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Respecto a la cata de Santa Catalina del Mañán Caterina, en su fase visual destacan las notas rojo guinda, negro profundo, casi negro y matices vivos.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos jazmín, afrutado, fresas del bosque y plantas.
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