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Sus inicios se remontan al año 1976, su primera añada. En la actualidad se considera ese año como uno de los mejores y el vino como una auténtica leyenda, muy valorada en la actualidad por coleccionistas y grandes conocedores del mundo del vino. La bodega ha conseguido forjar, a lo largo de los años, una garantía de calidad que se ha ido repitiendo en cada una de las añadas que han elaborado. Envejecido durante 8 meses en barricas de roble americano y francés.
Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Southern Australia.
| Se recomienda maridar Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet Joven con quesos suaves, filete a la pimienta y pollo al curry. |
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Respecto a la cata de Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet Joven, en su fase visual destacan las notas granate cereza, ligeramente opaco y lagrimeo granatoso.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos pimienta blanca, trufa y fondo especiado.
La cata de Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet Joven en la fase gustativa destaca con notas de fruta negra, ligeros tostados y retrogusto afrutado.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
I.G. Southern Australia
Lunes 6 - Miércoles 8 Octubre.
Syrah, Cabernet Sauvignon.
Argentina
Estados Unidos
Chardonnay
