España.
Cataluña.
D.O.Ca. Priorat.
Cariñena.
| REF | WAN4563328-ES |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La región de producción de D.O.Ca. Priorat se encuentra en La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
| Se recomienda maridar Costers del Priorat Clos Alzina con pavo al horno, patatas asadas, ibéricos y quesos toledanos. |
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Respecto a la cata de Costers del Priorat Clos Alzina, en su fase visual destacan las notas ribete granate, color rojo granate y ribetes bermellones.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos mandarina, tostados agradables, ligeros tonos tostados y toques de tostados.
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