España.
Cataluña.
D.O. Terra Alta.
Merlot, Syrah, Garnacha, Cabernet Sauvignon.
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| REF | WAN4562397-ES |
Un ensamblaje de garnacha, cabernet sauvignon, syrah y merlot procedente de cepas plantadas en suelos calcáreo-arcillosos y de edades comprendidas entre los 15 y los 30 años. Envejecido durante 8 meses en barricas de roble.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Terra Alta.
La región de producción de D.O. Terra Alta se encuentra en El oeste de la provincia de Tarragona, entre el río Ebro y el límite con Aragón.
| Se recomienda maridar Xavier Clua Mas d'en Pol Barrica con risottos, pollo en salsa y carnes magras. |
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Respecto a la cata de Xavier Clua Mas d'en Pol Barrica, en su fase visual destacan las notas color rojo cereza, negro picota madura, color arándano y matices anaranjados.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos hinojo, aromas especiados y matices especiados.
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