| REF | WAN4561704-ES |
Criado durante 5 meses en barricas de roble americano y francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Se recomienda maridar Valdemar Fincas Valdemacuco Joven con carnes rojas, asados, embutidos ibéricos, quesos y cordero asado. |
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Respecto a la cata de Valdemar Fincas Valdemacuco Joven, en su fase visual destacan las notas brillante, rojo picota e intenso.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas florales, aromas frutales, fruta madura, madera de roble y violetas.
La cata de Valdemar Fincas Valdemacuco Joven en la fase gustativa destaca con complejo, potente, elegante, carnoso, taninos maduros y taninos dulces.
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D.O. Ribera del Duero
Tempranillo.
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Chardonnay
