| REF | WAN4561692-ES |
Un Rioja frutal y sedoso, muy bien equilibrado.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La región de producción de D.O.Ca. Rioja se encuentra en Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
| Se recomienda maridar Valdemar Conde de Valdemar Reserva con carnes rojas, asados, barbacoas, embutidos ibéricos, carne de venado y guisos de carne. |
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Respecto a la cata de Valdemar Conde de Valdemar Reserva, en su fase visual destacan las notas rojo picota y ribete granate.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos complejo, notas especiadas, notas de crianza, cacao y licor de cerezas.
La cata de Valdemar Conde de Valdemar Reserva en la fase gustativa destaca con largo, persistente, potente, redondo, sabroso y taninos maduros.
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D.O.Ca. Rioja
Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo.
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Chardonnay
