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La icónica bodega Penfolds, creadora del ya mítico Grange, no sólo produce vinos de culto, sino también vinos asequibles y con carácter. Este corte clásico australiano de shiraz y cabernet sauvignon nos obsequia con una buena carga frutal y un cuerpo amplio, redondeado por una medida barrica. Buen ejemplo del estilo y la filosofía de Penfolds. Envejecido mayoritariamente durante 12 meses en barricas de roble francés y americano; una pequeña parte envejece en depósitos de acero.
Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Southern Australia.
| Se recomienda maridar Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet Crianza con pescados con picante, pescados sabrosos y pollo con langosta. |
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Respecto a la cata de Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet Crianza, en su fase visual destacan las notas color burdeos, tonalidades granate, ribete amarillo y brillantes tonos rubíes.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos cassis, hierbas balsámicas, fruta roja y negra y café molido.
La cata de Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet Crianza en la fase gustativa destaca con dulzón, voluptuoso y gran potencia.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
I.G. Southern Australia
Lunes 25 Agosto.
Syrah, Cabernet Sauvignon.
Argentina
Estados Unidos
Chardonnay
