España.
Cataluña.
D.O.Ca. Priorat.
Merlot, Syrah, Garnacha, Cariñena.
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| REF | WAN4557027-ES |
Envejecido durante 16 meses en barricas nuevas de roble francés Allier.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La región de producción de D.O.Ca. Priorat se encuentra en La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
| Se recomienda maridar L'Encastell Roquers de Porrera Crianza con sopas de pescado, quesos de media curación, pichón asado y ensaladas de arroz. |
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Respecto a la cata de L'Encastell Roquers de Porrera Crianza, en su fase visual destacan las notas color cereza madura, ligeros matices teja, irisaciones violeta y borde cardenalicio.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas mentolados, zarzamora, ligeras notas minerales y notas de café.
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