España.
Región de Murcia.
D.O. Bullas.
Syrah, Monastrell.
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| REF | WAN4556903-ES |
Envejecido en tina de roble francés de 100 hl sobre lías finas durante 11 meses.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Bullas.
La región de producción de D.O. Bullas se encuentra en El noroeste de la provincia de Murcia, en España. La componen terrenos ubicados en los 11 municipios de Bullas, Calasparra, Caravaca de la Cruz, Cehegín, Lorca, Moratalla, Mula, Pliego, Ricote, Cieza y Totana.
| Se recomienda maridar Lavia Joven con langosta a la brasa, platos mejicanos y guisos aromáticos de carne. |
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Respecto a la cata de Lavia Joven, en su fase visual destacan las notas brillante, rojo picota, limpio y reflejos azulados.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas florales, notas minerales, aromas frutales, fruta roja, cerezas, tomillo, ciruelas, notas ahumadas, romero, notas balsamicas, violetas, lavanda y moras.
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