| REF | WAN4555345-ES |
Víctor de la Serna elabora esta cuvée sólo en las añadas más excepcionales. Un coupage de syrah (85%) y garnacha, con una cuidada crianza en barricas de 300 litros durante 19 meses. Envejecido durante 19 meses en barricas de 300 litros.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Manchuela.
La región de producción de D.O. Manchuela se encuentra en 70 términos municipales de las provincias de Cuenca y Albacete.
| Se recomienda maridar Finca Sandoval La Rosa Joven con pescado fresco, quesos maduros y pollo de corral con cigalas. |
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Respecto a la cata de Finca Sandoval La Rosa Joven, en su fase visual destacan las notas ribete granate, lágrima abundante, glicérico y matices teja.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos gran amplitud de aromas, cereza madura, fruta pasificada y potencia adecuada.
La cata de Finca Sandoval La Rosa Joven en la fase gustativa destaca con fruta blanca, muy redondo, sin aristas y perfectamente armonizado.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Manchuela
Syrah, Garnacha.
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Chardonnay
