España.
Aragón.
D.O. Somontano.
Garnacha, Cabernet Sauvignon.
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| REF | WAN4555005-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Somontano.
La región de producción de D.O. Somontano se encuentra en La región en la provincia de Huesca que tiene como centro la localidad de Barbastro. Zona verde y abrupta, en ella la vid se cultiva en las terrazas de los valles que desembocan en el límite norte de la depresión del Ebro. Somontano significa al pie del monte y define perfectamente el área geográfica donde se asienta esta denominación de origen, ya que se trata de una zona de transición entre el valle del río Ebro y los Pirineos, también conocida como pre-pirineo.
| Se recomienda maridar Fábregas Mingua Joven con aperitivos, ragout de ternera, cerdo asado al vino tinto y comidas con salsas de setas. |
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Respecto a la cata de Fábregas Mingua Joven, en su fase visual destacan las notas brillante, intenso, limpio, rojo rubí y ribete violáceo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, aromas frutales, notas especiadas y notas cremosas.
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