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REF | WAN4554654-ES |
Viñas de El Regajal ha querido un vino excepcional de muy limitada producción, al margen de cualquier Denominación de Origen. Para ello se ha basado en la sabiduría y el buen hacer durante siglos de viticultores como Florentino, Jesús, Juan Ortega, Alejandro, Eugenio y Luis, que cultivan sus viñas de acuerdo con la tradición de calidad y amor a la tierra. Son pequeñas parcelas con cepas casi centenarias, que van desde una altitud de 968 metros hasta los 795 metros, a lo largo de 134 km. del recorrido del río Duero por las provincias de Soria, Burgos y Valladolid. La suma del talento del viticultor y un privilegiado microclima dan lugar a excelentes uvas de tinto fino o garnacha de cepas viejas que expresan la complejidad de un gran suelo. Por no pertenecer en la mayoría de los casos a zonas con denominación de origen son tesoros que no han sido debidamente valorados. El resultado es Galia. Recomendamos decantar. Vino no acogido a ninguna denominación de origen.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Vinos de Madrid.
La región de producción de D.O. Vinos de Madrid se encuentra en La región de la comunidad de Madrid, España y que comprende 3 subzonas vitivinícolas: Arganda del Rey, Navalcarnero y San Martín de Valdeiglesias. En total la forman 54 municipios del sur de la Comunidad de Madrid, siendo Arganda del Rey, situada en el sureste madrileño, la que más municipios comprende y la de mayor producción.
Se recomienda maridar El Regajal Galia Crianza con lentejas guisadas, arroces de montaña y carne de lechales. |
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Respecto a la cata de El Regajal Galia Crianza, en su fase visual destacan las notas rojo picota, profundo y ribete violáceo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, complejo, fresco, aromas frutales, fruta roja madura, canela y madera de cedro.
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