España.
Cataluña.
D.O. Montsant.
Garnacha, Cariñena.
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| REF | WAN4553386-ES |
Frutoso por su juventud y aun con aromas propios de su ligero paso por barrica, es un vino especial, interesante en esta zona. Envejecido durante 6 meses en barricas de roble europeo de segundo año.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montsant.
La región de producción de D.O. Montsant se encuentra en La comarca integrada por los municipios y bodegas que, hasta 2002, formaban la subzona Falset de la denominación de origen Tarragona. Se extiende por 16 municipios, la mayoría en la comarca del Priorato y unos pocos en la Ribera del Ebro.
| Se recomienda maridar Cingles Blaus Octubre Joven con liebre estofada, caldereta de ternera y arroz ajoarriero. |
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Respecto a la cata de Cingles Blaus Octubre Joven, en su fase visual destacan las notas brillante y rojo picota.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, aromas florales, aromas frutales, melocotón, fruta roja, fresas, regaliz y plátano.
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