| REF | WAN4553093-ES |
Para la crianza se emplean barricas nuevas y de un vino.
Superficie del viñedo: 90 hectáreas.
Climatología del viñedo: Atlántico con influencia continental.
El poder y la elegancia de un gran Pauillac Audaz e innovador, conocido por ser el último en cosechar, Jean-Charles Cazes define el estilo de Lynch-Bages en los años 30. El carácter picante y típico del vino lo pone en la línea de los grandes Pauillacs. Combina estructura, finura y elegancia. Generoso desde su juventud, evoluciona en su madurez hacia más sabores y complejidad. Excelente homogeneidad cualitativa La fama de la propiedad fue tomada desde 1945 a través de una serie de grandes añadas. Algunos, aunque se consideran difíciles en Burdeos, son particularmente exitosos en Lynch-Bages. Así nace una firma, con color profundo y estructura tánica. Con los años, Jean-Michel Cazes, nieto de Jean-Charles, aporta más flexibilidad y dulzura. La precisión y la distinción, vintage tras cosecha, forjaron la homogeneidad cualitativa de Lynch-Bages.
El poder y la elegancia de un gran Pauillac Audaz e innovador, conocido por ser el último en cosechar, Jean-Charles Cazes define el estilo de Lynch-Bages en los años 30. El carácter picante y típico del vino lo pone en la línea de los grandes Pauillacs. Combina estructura, finura y elegancia. Generoso desde su juventud, evoluciona en su madurez hacia más sabores y complejidad. Excelente homogeneidad cualitativa La fama de la propiedad fue tomada desde 1945 a través de una serie de grandes añadas. Algunos, aunque se consideran difíciles en Burdeos, son particularmente exitosos en Lynch-Bages. Así nace una firma, con color profundo y estructura tánica. Con los años, Jean-Michel Cazes, nieto de Jean-Charles, aporta más flexibilidad y dulzura. La precisión y la distinción, vintage tras cosecha, forjaron la homogeneidad cualitativa de Lynch-Bages.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Pauillac.
La región de producción de A.O.C. Pauillac se encuentra en La orilla oeste de la Gironda, al norte de St-Julien. Limita al oeste con la parroquia de St Sauveur y el bosque de las Landas. Las tres comunas se encuentran dentro del Haut-Médoc. La ciudad de Pauillac es la más grande del Médoc, con una población de más de 5000. Pauillac es algo más elevada que la zona circundante, y alcanza un pico de casi 30 metros sobre el nivel del mar en la región de Château Pontet-Canet. El suelo es de grava, como con la mayor parte del Haut-Médoc. El bosque al oeste protege las vides de los vientos del Atlántico. Pauillac contiene alrededor de 1200 hectáreas de viñedos.
| Se recomienda maridar Château Lynch-Bages Crianza con revuelto de setas, platos con salsa agridulce, patatas a la riojana y platos rebozados. |
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Respecto a la cata de Château Lynch-Bages Crianza, en su fase visual destacan las notas bello color cereza, magenta y esencia de regaliz.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fresas silvestres, grafito, moras, aromático y cedro.
La cata de Château Lynch-Bages Crianza en la fase gustativa destaca con fresco, largo, taninos finos y cuerpo medio.
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A.O.C. Pauillac
Lunes 12 Enero.
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot.
Argentina
Estados Unidos
Australia
Chardonnay
