| REF | WAN4552098-ES |
Cara Nord es la bodega capitaneada por Tomàs Cusiné y Xavier Cepero en la Conca de Barberà. Su personalidad viene marcada por unos magníficos viñedos en altitud situados en las montañas de Prades. Garrut está elaborado con la variedad que recibe el mismo nombre (tradicionalmente como se llama la monastrell). La mitad del vino se crió en ánforas de 500 litros y la otra mitad en barricas de roble francés. Tiene intensos aromas de frutas rojas y notas balsámicas y una boca equilibrada y con una gran frescura. Perfecto para acompañar arroces de montaña, carnes rojas y caza menor. Criado durante 6 meses, al 50% en barricas usadas de roble francés y en ánforas de 500L.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Conca de Barberà.
La región de producción de D.O. Conca de Barberà se encuentra en El norte de la provincia de Tarragona, en España.
| Se recomienda maridar Cara Nord Joven con cocido, estofados de caza y bistec con setas. |
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Respecto a la cata de Cara Nord Joven, en su fase visual destacan las notas rojo intenso, bordes púrpura, tonos lila y esencia de regaliz.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas de regaliz, humo de leña, hinojo y alta concentración frutal.
La cata de Cara Nord Joven en la fase gustativa destaca con notas de grosella, largo recorrido, muy estructurado y potente ataque inicial.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Conca de Barberà
Garrut.
Argentina
Estados Unidos
Australia
Chardonnay
