«Cantine del Notaio L'Atto»

I.G.T. Basilicata, Italia I.G.T. Basilicata
by Cantine del Notaio


16.95
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Detalles
  • ItaliaItalia.
  • ItaliaBasilicata.
  • ItaliaI.G.T. Basilicata.
  • Vino TintoAglianico.
  • Vino Tinto. I.G.T. Basilicata.
  • Comercializada actualmente por el productor.
  • Botella.
  • 75 cl.
  • 13.5% Vol.
  • 16ºC - 18ºC.
  • 5 Valoraciones de usuarios.

REF WAN4552041-ES
«Cantine del Notaio L'Atto»
Atto es el tipo de vino que uno no espera de la denominación Aglianico del Vulture. Fruto del esfuerzo y el trabajo de Cantine del Notaio en esta extraordinaria denominación, y bajo la dirección del profesor Luigi Moio, Atto representa la quintaesencia del vino de montaña. Un gran tinto límpido y placentero, caracterizado por una excepcional frescura y una decidida mineralidad. Para su elaboración, tras una vendimia rigurosamente manual y selectiva, se sigue una breve maceración que conservará en el vino todo el tanino y frescura de la aglianico. La crianza del vino se lleva a cabo en la espectacular bodega subterránea excavada en los suelos volcánicos del lugar. Tras un mínimo de 12 meses en barricas usadas de roble francés, Atto saldrá al mercado como un vino joven y proporcionado, pero también rico, completo y, a pesar de su juventud, con un perfil bien domado de la agreste aglianico. De un hermoso e intenso color rubí que nos habla de su juventud y su potencial, Atto se presenta en nariz con una rica gama de aromas, desde cereza a violetas, desde grafito a notas especiadas. La agradable acidez y la suavidad de sus taninos le proporcionan una sorprendente persistencia con recuerdos a fruta fresca y flores del campo.

Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.) I.G.T. Basilicata.

La región de producción de I.G.T. Basilicata se encuentra en La región de Basilicata, Italia.
Se recomienda maridar Cantine del Notaio L'Atto con embutidos ibéricos, platos de montaña, ternera a la jardinera y guisos de carne de ternera.
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El Sumiller «Cantine del Notaio L'Atto»
Notas de cata: Cantine del Notaio L'Atto

Respecto a la cata de Cantine del Notaio L'Atto, en su fase visual destacan las notas lágrima densa, ribetes cereza y destellos violáceos.

Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos redondo, apertura de aromas lenta y poco volumen.

La cata de Cantine del Notaio L'Atto en la fase gustativa destaca con ligero, taninos secantes, sólido y alta expresión tánica.

«Cantine del Notaio»

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Aviso Legal: Cantine del Notaio L'Atto

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