| REF | WAN4551922-ES |
Fermentación maloláctica en barrica. Envejecido durante 6 meses en barricas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La región de producción de D.O. Penedès se encuentra en La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
| Se recomienda maridar Can Ràfols Ad Fines Joven con quesos parmesanos, platos elaborados, patatas con butifarra y caza elaborada. |
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Respecto a la cata de Can Ràfols Ad Fines Joven, en su fase visual destacan las notas muy brillante, atractivo rojo rubí y fondo picota oscuro.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos chocolate blanco, refrescante, toques de maderas y cerezas silvestres.
La cata de Can Ràfols Ad Fines Joven en la fase gustativa destaca con final amplio, innumerables capas y taninos muy maduros.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Penedès
Pinot Negro.
Argentina
Estados Unidos
Australia
Chardonnay
