REF | WAN4550939-ES |
Elaborado a partir de cepas de 20 años cultivadas sobre suelos arcillo-calcáreos. Envejecido durante 10 meses en barricas de roble francés, americano y húngaro.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Navarra.
La región de producción de D.O. Navarra se encuentra en La comunidad Foral de Navarra, España. La zona vinícola se extiende desde el sur de la capital de la comunidad, Pamplona, hasta la cuenca del río Ebro. Se divide en cinco zonas: Valdizarbe, situada al norte y que agrupa a 25 términos municipales, Tierra Estella, en el medio-occidental y con 38 términos municipales, Ribera Alta, situada en el centro-sur de Navarra y que agrupa a 26 términos municipales, Baja Montaña, al noreste de la denominación, sobre la cuenca media del río Aragón y que agrupa a 22 términos municipales, y Ribera Baja, localizada en el sur de Navarra, con 14 términos municipales, la más significativa.
Se recomienda maridar Azul y Garanza Seis Crianza Eco — Ecológico con pollo al curry, quesos no muy curados y carrillo de ternera asado. |
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Respecto a la cata de Azul y Garanza Seis Crianza Eco — Ecológico, en su fase visual destacan las notas rojo picota e intenso.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, fruta roja madura, notas de crianza, maderas finas, afrutado y limpio de aromas.
La cata de Azul y Garanza Seis Crianza Eco — Ecológico en la fase gustativa destaca con final agradable, equilibrado, carnoso, goloso, taninos finos, cuerpo medio y acidez bien integrada.
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