España.
Galicia.
D.O. Ribeira Sacra.
Mencía.
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| REF | WAN4550201-ES |
El incansable Xurxo Alba se propuso elaborar un vino tinto en de las montañas de la Ribeira Sacra, concretamente en La Chantada, la zona más fresca de la Ribeira. El resultado: un vino desnudo y sin madera, fresco y sedoso de suelos graníticos. Reposa sobre sus lías entre 4 y 6 meses en depósitos de acero inoxidable.
Climatología del viñedo: Continental con influencia atlántica.
Suelo del viñedo: Graníticos.
Antigüedad del viñedo: 1978-1988.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeira Sacra.
La región de producción de D.O. Ribeira Sacra se encuentra en Las región al suoreste de Galicia, España. Se divide en cinco subzonas: Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño y Ribeiras do Sil.
| Se recomienda maridar Albamar Fusco Joven con carnes a la brasa, verduras a la brasa y pescado azul. |
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Respecto a la cata de Albamar Fusco Joven, en su fase visual destacan las notas reflejos púrpura y rojo cereza.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fruta roja, especias, notas florales y balsámicos.
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