Francia.
Roussillon.
A.O.C. Côtes du Roussillon.
Syrah, Garnacha, Cariñena, Mourvèdre.
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| REF | WAN4546309-ES |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Côtes du Roussillon.
La región de producción de A.O.C. Côtes du Roussillon se encuentra en Uno de los condados históricos del antiguo Principado de Cataluña, que corresponde aproximadamente al actual departamento de los Pirineos Orientales del sur de Francia. También puede referirse a Cataluña del Norte o Cataluña francesa, la primera utilizada por los hablantes de catalán y la segunda utilizada por los hablantes de francés.
| Se recomienda maridar Sol Payré Scelerata Crianza con pastel de fresas, jamón serrano, ensaladas con frutos secos y caldereta de cordero. |
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Respecto a la cata de Sol Payré Scelerata Crianza, en su fase visual destacan las notas glicérico, color guinda y rojo picota intenso.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas terciarias, tostados de barrica y frutos silvestres negros.
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