España.
D.O. Calatayud.
Garnacha.
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| REF | WAN4544387-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Calatayud.
La región de producción de D.O. Calatayud se encuentra en La región occidental de la provincia de Zaragoza, en España, compuesta por 46 municipios y regada por los Ríos Jalón, Jiloca, Piedra, Mesa, Ribota y Manubles.
| Se recomienda maridar Raíces Ibéricas Roble con cocina mediterránea, canelones y carnes rojas a la parrilla. |
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Respecto a la cata de Raíces Ibéricas Roble, en su fase visual destacan las notas color granada, reflejos frambuesa y rojo burdeos.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos frutos silvestres, finas hierbas, chocolate tostado y admirable.
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