España.
Galicia.
D.O. Rías Baixas.
Sousón — Sousão, Espadeiro, Loureiro, Caíño.
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| REF | WAN4542900-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rías Baixas.
La región de producción de D.O. Rías Baixas se encuentra en La región al este de Galicia, en España. La mayor productora Gallega. Se divide en cinco subzonas: Valle de Salnés, Condado de Tea, El Rosal, Sotomayor y Ribera del Ulla.
| Se recomienda maridar Forjas del Salnés Goliardo con faisán, embutidos poco curados, gallina y lechón. |
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Respecto a la cata de Forjas del Salnés Goliardo, en su fase visual destacan las notas reflejos rubí, color cereza, buena capa e irisaciones violeta.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fruta negra, flor de almendro y flor de manzanilla.
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