Portugal.
Dão.
I.G. Dão.
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro, Jaén.
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| REF | WAN4539493-ES |
Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Dão.
| Se recomienda maridar Quinta da Pellada Álvaro Castro con marisco, caviar, quesos de cabra y solomillo de ternera. |
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Respecto a la cata de Quinta da Pellada Álvaro Castro, en su fase visual destacan las notas amplio ribete, cereza violáceo y potente tintada.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos frutos pasificados, chicle de fresa, frutas rojas compotadas y finos aromas a mora.
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