| REF | WAN4531924-ES |
Elaborado bajo la D.O. Primitivo di Manduria, el Sessantani se elabora con unas viñas de casi 100 años de edad, las más viejas del Feudi di San Marzano. De profundo color rojo rubí, en nariz aporta unos primeros aromas dulces de fruta, ciruelas y moras maduras, mermelada de cerezas; tras ellos, notas especiadas y fragantes de regaliz, sándalo, cardamomo, pimienta, tabaco, incienso y cacao. En boca es rico, intenso, explosivo, pero exquisitamente equilibrado y elegante. Un vino potente y de gran cuerpo, pero también suave y acariciante. Realza platos de carne como chuletas de cordero, estofado de ternera, asado de pierna de cerdo.
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Primitivo di Manduria.
La región de producción de D.O.C. Primitivo di Manduria se encuentra en Las provincias de Brindisi y Taranto, en la región de Puglia, Italia.
| Se recomienda maridar San Marzano Sessantanni con filete a la pimienta, platos con salsa agridulce, mollejas de pato y platos de caza local. |
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Respecto a la cata de San Marzano Sessantanni, en su fase visual destacan las notas intenso, ribete violáceo, color cereza y matices rojizos.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos manzanilla, arándanos, zarzamora y alquitrán.
La cata de San Marzano Sessantanni en la fase gustativa destaca con pulidos taninos, baya silvestre y levemente especiado.
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D.O.C. Primitivo di Manduria
Lunes 9 Febrero.
Primitivo.
Argentina
Estados Unidos
Australia
Chardonnay
