Chile.
I.G. Valle de Rapel.
Carmenère.
| REF | WAN4522520-ES |
Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Valle de Rapel.
| Se recomienda maridar Philippe de Rothschild Escudo Rojo con guisos de ave, caldereta de bogavante, lubina en salsa y pato con naranja. |
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Respecto a la cata de Philippe de Rothschild Escudo Rojo, en su fase visual destacan las notas intenso, cereza intenso, color rojo y rojo teja.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fruta roja y negra, notas cremosas, trasfondo especiado y pimiento confitado.
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