España.
D.O. Vinos de Madrid.
Merlot, Syrah, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot.
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| REF | WAN4512783-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Vinos de Madrid.
La región de producción de D.O. Vinos de Madrid se encuentra en La región de la comunidad de Madrid, España y que comprende 3 subzonas vitivinícolas: Arganda del Rey, Navalcarnero y San Martín de Valdeiglesias. En total la forman 54 municipios del sur de la Comunidad de Madrid, siendo Arganda del Rey, situada en el sureste madrileño, la que más municipios comprende y la de mayor producción.
| Se recomienda maridar Valdovín con embutidos, pasta con salsa boloñesa, emperador y calderetas de pescado. |
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Respecto a la cata de Valdovín, en su fase visual destacan las notas transparente, reflejo púrpura y reflejos frambuesa.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos meses de barrica, notas exóticas, aromas ahumados y caramelo rojo.
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