España.
Castilla la Mancha.
D.O. Almansa.
Mazuelo.
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| REF | WAN4510196-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Almansa.
La región de producción de D.O. Almansa se encuentra en El sureste de la provincia de Albacete, en la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha, España. La componen 8 términos municipales: Almansa, Alpera, Bonete, Corral-Rubio, Higueruela, Hoya-Gonzalo, Pétrola y la pedanía de Villar de Chinchilla.
| Se recomienda maridar Venta la Vega con asados, postres, pez espada especiado y carnes con foie. |
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Respecto a la cata de Venta la Vega, en su fase visual destacan las notas claro, rojo carmesí y herradura opaca.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos frutos secos, notas de tabaco y fruta ácida.
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