| REF | WAN4509913-ES |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La región de producción de D.O.Ca. Rioja se encuentra en Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
| Se recomienda maridar Vintae El Pacto de Cárdenas Ojo Gallo con pescados guisados, carnes cocinadas y garbanzos. |
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Respecto a la cata de Vintae El Pacto de Cárdenas Ojo Gallo, en su fase visual destacan las notas tonos ocres, color rubí brillante, borde rubí e intensidad cromática.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos moras, naturaleza frutal, matices especiados y ligeramente balsámico.
La cata de Vintae El Pacto de Cárdenas Ojo Gallo en la fase gustativa destaca con marcada personalidad, fragante, piñones y ensamblado.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O.Ca. Rioja
Tempranillo, Syrah, Garnacha, Graciano, Mazuelo, Viura, Malvasía.
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Chardonnay
