D.O. Ribeira Sacra
España.
D.O. Ribeira Sacra.
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| REF | WAN4506540-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeira Sacra.
La región de producción de D.O. Ribeira Sacra se encuentra en Las región al suoreste de Galicia, España. Se divide en cinco subzonas: Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño y Ribeiras do Sil.
| Se recomienda maridar Lagariza con asados castellanos, carnes muy especiadas, legumbres estofadas y cazuela de ave. |
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Respecto a la cata de Lagariza, en su fase visual destacan las notas reflejos carmín, borde amarronado, tonos lila y picota madura.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos chocolate, aromas a madera y matices de fruta roja.
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