| REF | WAN4498941-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeiro.
La región de producción de D.O. Ribeiro se encuentra en La comarca de O Ribeiro, "Ribera del río" en gallego, situada en la parte meridional de Galicia, en el borde noroccidental de la provincia de Orense, España, en las confluencias de los valles formados por los ríos Miño, Avia, Arnoia y Barbantiño, integrada por 10 municipios: Arnoya, Avión, Beade, Carballeda de Avia, Castrelo de Miño, Cenlle, Cortegada, Leiro, Melón y Ribadavia.
| Se recomienda maridar Coto de Gomariz VX Caco Cuvée con canapés, pulpo, verduras a la plancha y acompañamientos de verduras. |
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Respecto a la cata de Coto de Gomariz VX Caco Cuvée, en su fase visual destacan las notas denso, reflejos metálicos, rojo intenso y matices vivos.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos especiados de la crianza en barrica, penetrante, eucalipto y frutas en licor.
La cata de Coto de Gomariz VX Caco Cuvée en la fase gustativa destaca con abocado, aromas mediterráneos y toques lácticos.
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D.O. Ribeiro
Mencía, Sousón — Sousão, Caíño, Bical.
Argentina
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Chardonnay
