| REF | WAN4472228-ES |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Bordeaux.
La región de producción de A.O.C. Bordeaux se encuentra en La región francesa de Burdeos, en el suroeste de Francia y que abarca toda el área del departamento de Gironda, con una superficie total de viñedos de más de 120.000 hectáreas, lo que la convierte en la zona vinícola más grande de Francia. Las cosechas medias producen más de 700 millones de botellas de vino de Burdeos, que van desde grandes cantidades de vino de mesa todos los días, hasta algunos de los vinos más caros y prestigiosos del mundo. La gran mayoría del vino producido en Burdeos es tinto (llamado "clarete" en Gran Bretaña), con vinos blancos dulces (sobre todo Sauternes), blancos secos (en cantidades mucho más pequeñas) y vinos rosados y espumosos (Crémant de Bordeaux). El vino de Burdeos es elaborado por más de 8.500 productores o châteaux. Hay 54 denominaciones de vino de Burdeos.
| Se recomienda maridar Castel Châteaux & Grands Crus Les Hauts de Goëlane Trocken — Seco con pastel de fresas, cocina de montaña y carnes asadas con queso. |
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Respecto a la cata de Castel Châteaux & Grands Crus Les Hauts de Goëlane Trocken — Seco, en su fase visual destacan las notas malva, color granate-azulado y rojo nazareno.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas de madera, madroño, glicérico y moras silvestres.
La cata de Castel Châteaux & Grands Crus Les Hauts de Goëlane Trocken — Seco en la fase gustativa destaca con notas ahumadas, punto de acidez y toque de acidez.
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A.O.C. Bordeaux
Miércoles 31 - Lunes 5 Enero.
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.
Argentina
Estados Unidos
Australia
Chardonnay
