España.
Región de Murcia.
D.O. Jumilla.
Garnacha.
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| REF | WAN4469855-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jumilla.
La región de producción de D.O. Jumilla se encuentra en Los municipios de Albatana, Fuente-Álamo, Hellín, Montealegre del Castillo, Ontur y Tobarra, en la provincia de Albacete y Jumilla, en Murcia, precisamente su sede.
| Se recomienda maridar Carchelo Guarafía con pescado azul, cazuela de ave y platos de confit de pato. |
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Respecto a la cata de Carchelo Guarafía, en su fase visual destacan las notas color burdeos, bello color cereza y reflejos amoratados.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos chicle de fresa, tonos especiados y hollín.
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