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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La región de producción de D.O. Penedès se encuentra en La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Se recomienda maridar Cava Varias Pere Punyetes Joven con ensaladas de temporada, platos ligeramente dulces, atún a la plancha y ensaladas de tomate. |
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Respecto a la cata de Cava Varias Pere Punyetes Joven, en su fase visual destacan las notas color vivo, tono asalmonado, ribete grisáceo y delicado.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos madera de roble, notas de tabaco, aromas primarios y notas de fruta roja.
La cata de Cava Varias Pere Punyetes Joven en la fase gustativa destaca con afrutado, notas tostadas, buena entrada y fruta madura.
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