| REF | WAN4562621-ES |
Vino blanco elaborado a partir de uvas Verdejo (95%) y Sauvignon Blanc (5%), siguiendo el método tradicional. Fermentado en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas a una temperatura controlada. Un verdejo con un toque muy agradable y claro de Sauvignon Blanc, a pesar de su escasa presencia, pero diferente y de corte moderno. De color amarillo pálido con tonos verdosos. Aroma a hierba recien cortada, manzana verde y almendra amarga, característicos del verdejo pero con el aroma inconfundible del Sauvignon Blanc. Con una intensa nariz a fruta blanca y un paso largo y sedoso en boca, imprescindible siempre en su bodega.
Climatología del viñedo: Continental.
Suelo del viñedo: Arcilloso-calcáreo.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cigales.
La región de producción de D.O. Cigales se encuentra en La región regada por el río Pisuerga a caballo entre la provincia de Palencia y la provincia de Valladolid, en España y que comprende trece municipios cuyo centro es Cigales.
| Se recomienda maridar Thesaurus Domine Joven con arroces, aperitivos y pastas. |
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Respecto a la cata de Thesaurus Domine Joven, en su fase visual destacan las notas brillante, limpio, rojo cereza y color vivo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos frambuesa, grosellas y moras.
La cata de Thesaurus Domine Joven en la fase gustativa destaca con excelente equilibrio, desarrollo fresco y final meloso.
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D.O. Cigales
Tempranillo.
Argentina
Estados Unidos
Australia
Tempranillo
Chardonnay
