REF | WAN4558370-ES |
Un rosado alegre y delicado, amable y duradero, obtenido de la mezcla de garnacha (60%), viura (30%) y tempranillo (10%) de las fincas más frescas de Muga. Elaborado con una maceración de 12 horas y fermentado en depósitos de madera de 2000 litros, en los que el vino descansa durante dos meses antes de su embotellado. Un rosado de color pálido, asalmonado de recuerdo provenzal, con elegantes aromas de frutillos rojos, cítricos maduros y pétalos rojos, con un trasfondo de pan tostado y hierba fresca. Boca con buen equilibrio entre la acidez de la fruta y la cremosidad de las lías. Final fresco, tenuemente especiado y goloso.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La región de producción de D.O.Ca. Rioja se encuentra en Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Se recomienda maridar Muga Joven con quesos con hierbas aromáticas, salpicones y pastel de cangrejo. |
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Respecto a la cata de Muga Joven, en su fase visual destacan las notas rojo cereza, agradable y rosa fresa brillante.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas dulces, cerezas en licor, fondo de flores y caramelo de fresa ácida.
La cata de Muga Joven en la fase gustativa destaca con complejo, breve final, notas a grosella y postgusto marcado.
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