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Joan Milá consiguió romper el tópico de que un rosado no puede ser un gran vino con Rosat de Llàgrima, un vino capaz de agradar tanto a gourmets como a los menos aficionados. Elaborado a partir de una corta maceración de la pasta, este proceso le aporta su particular color cereza y un amplio abanico de aromas de frutos rojos. Divertido y elegante, Mas Comtal Rosat de Llàgrima nos sacude con su explosión de frutas tanto en nariz como en boca. Un rosado 10.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La región de producción de D.O. Penedès se encuentra en La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Se recomienda maridar Mas Comtal Rosat de Llàgrima con arroces, aperitivos, charcutería y fideuá. |
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Respecto a la cata de Mas Comtal Rosat de Llàgrima, en su fase visual destacan las notas color frambuesa.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fresas, notas cítricas, fruta roja madura, hierba seca y flores.
La cata de Mas Comtal Rosat de Llàgrima en la fase gustativa destaca con largo, fácil de beber y sabroso.
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